中新网上海资讯1月4日电(徐银 康玉湛)2020年12月31日，一间茶学问餐厅“荷风细雨•中国茶宴”在上海新天地开业，将茶学问与饮食学问融为一体，打造中国人文餐饮品牌。
当天开幕仪式以“牛转乾坤，花香满城”为主题，上海市十位书画大师共同出席。上海书画院实行院长江宏，上海书法家协会原副主席戴小京，上海中国画院原副院长车鹏飞，中国书法家协会会员王曦等联手为“荷风细雨•中国茶宴”打造了一条长达15米的书法长卷，一起辞旧迎新共贺新年。
“荷风细雨•中国茶宴”以茶代酒作宴，以茶代料作菜，应节而生，应季而食，传承中国的茶宴学问。在最新的店面设计中，融入了中国茶宴的主题风格，大厅可现场演奏古筝、古琴、琵琶、昆曲、木偶戏等传统民间艺术。同时，也将中国传统的竹编工艺、漆器、瓷器等非遗作品作了呈现展示。
此外，上海市茶叶学会秘书长高胜利也出席了此次开幕仪式，并邀请到上海书法家协会顾问戴小京老师做开幕致辞，为“荷风细雨•中国茶宴”的绽放助力。
上海荷风细雨餐饮管理有限企业董事长何雨表示，希翼把荷风细雨打造成中国茶宴走向世界的舞台，也相信在对中华餐饮学问的传承和创新中，会有更多的黑珍珠餐厅的涌现。(完)
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编辑：康玉湛
