中新网上海资讯11月18日电(记者 姜煜)为响应上海市委、市政府对早餐工程的工作布署，围绕上海市商务委提出的“新(改)建网订柜(店)取门店1000家，新增早餐复合门店1000家”的目标，百联集团正式启动到明年年底全市累计500家逸刻网点的布局。百联逸刻“暖心早餐·百店同庆”启动暨上海早餐工程区企合作签约仪式18日举行，政企深度合作构建的早餐工程网点规划蓝图由此展开，为“人民城市”建设再添新气象新活力。
同日，上海早餐工程第二批示范点授牌仪式暨共享、健康早餐成果展示会在五角场下沉式广场举行，标志着上海早餐工程网点不断完善、新模式新业态加速推进、早餐工程新场景渐显成效、早餐供应体系有序有效推进。
上海市人民政府副市长宗明，上海市商务委党组书记、主任华源等领导出席上述活动。
此次百联集团与各区签署区企战略合作协议，通过区企融合共建的发展模式，发挥各区域优势资源，助推逸刻突破开发选址、证照办理限制，加速实现经营场所“一证多址”，使得逸刻能更好在现有社区、CBD门店类型基础上叠加“社区便民+早餐”“商务便利+早餐”等各类早餐复合业态，积极探索“流动餐车+早餐”服务，增加健康特色早餐套餐，力争实现逸刻网点在全市深度全面覆盖。
从单店发展到逐步规模化、连锁化、品牌化，自2019年3月第一家逸刻门店开业至2020年10月底，累计逸刻新零售网点数量突破100家，其中逸小兔早餐店86家，流动餐车点位23个，逐步覆盖上海市中心区域，服务顾客超过600万人次，备受消费者喜爱。
当天早餐工程第二批示范点认定的企业数由首批的15家扩大到26家，涉及的品牌由16个增加到28个，示范网点数由60个扩大到140个，累计达到200个，其中既有肯德基、必胜客、麦当劳等西式快餐连锁，也有蔡先生、老盛兴、乔家栅等中式餐饮品牌网点。
市商务委党组书记、主任华源表示，近期，市委、市政府又发布了早餐工程建设三年行动计划，明确提出通过三年努力，构建起以中央厨房为核心，连锁早餐网点为主体，特色单店、流动餐车、外卖平台配送等多种形式为补充的早餐供应体系，新(改)建网订柜(店)取门店1000家，新增早餐复合门店1000家，共享早餐门店(点)覆盖率达到85%以上，实现早餐工程标识全覆盖，推出更多早餐示范点。(完)
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编辑：姜煜
